Uma faca verdadeiramente única em edição limitada.

Diferencie-se de todos os outros e possua uma faca verdadeiramente única.

Decorada com bom gosto em madeira solidificada que remete ás escamas de uma serpente linda e poderosa. Com estilo moderno e rebuscado.

Projetada ergonomicamente com alça arredondada para garantir um uso seguro e confortável.

Bolster cônico para extremo conforto e equilíbrio perfeito.

Essa é a Nakiri Snake - Limited Edition.

Confiável.

Uma lâmina ultra afiada é confiável.

Quando atinge ou é atraído pela superfície da comida ela não escorrega. Isso facilita o controle de como a lâmina se move através dos alimentos, dando a você controle total sobre seus cortes ou fatias .

Uma lâmina opaca deslizará dificultando o controle e aumentando o risco de deslizar para o seu dedo.

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Ultra afiação de corte.

Acabamento manual usando o método tradicional de Honbazuke em três etapas. Esta lâmina de 8 polegadas possui uma borda incrível de 12 graus o que lhe confere alto grau de precisão.

Ângulo de corte polido com espelho, garantindo máxima nitidez e segurança, realizando fatias sem esforço de carne, peixe, sushi, legumes, frutas e muito mais.

Facas afiadas precisam de menos força bruta para cortar do que facas sem fio adequado. Menos força bruta significa menos danos aos alimentos.

Uma faca cega retarda seu trabalho enquanto essa faca torna a preparação mais fácil e agradável.

Aço Damasco Premium

São 67 camadas de puro Aço Damasco Real Industrial com núcleo VG10 forjados usando o padrão Damasco Rosa Tsunami e depois tratadas com frio/calor que se traduzem em um temperamento de incrível dureza Rockwell HCR 62. Isso se traduz em perfeita nitidez, retenção de borda e mais resistência a manchas e ferrugens.

Características:

• Faca de um Chef verdadeiramente versátil (Hakata Bocho) devido à sua alta capacidade de cortes.
• Aço de Damasco com 67 camadas (núcleo VG10 e 33 camadas dobradas de Damasco) e dureza Rockwell da HRC 62.
• Padrão de Damasco Rosa Tsunami.
• Alça de madeira solidificada em cor de escama exclusiva.
• Chanfro duplo afiado à mão usando o método tradicional de Honbazuke em três etapas (16 graus de cada lado)
• Ideal para um presente (Natal, casamentos, aniversários, dia dos pais, dia das mães), para cozinheiros domésticos, chefs profissionais, estudantes de culinária e muito mais. 

Dimensões:

• Comprimento total: 33,5 cm.
• Comprimento da lâmina: 20,5 cm.
• Largura da lâmina: 5,1 cm.
• Espessura da lâmina: 2,5 mm.
• Peso líquido: 230 gramas.